Operario de almacén
Unidad didáctica 1. Estructura y tipos de almacén (5 horas).
– Concepto y funciones del almacén.
– Tipología de almacenes.
– Diseño de un almacén.
– Flujo de mercancías en el almacén.
Unidad didáctica 2. Operaciones de almacenaje (5 horas).
– Actividades de recepción.
– Actividades de colocación y ubicación en el almacén.
– Grupaje de mercancías.
– Cross-docking.
– Expedición.
– Aprovisionamiento de líneas de producción.
Unidad didáctica 3. Documentación básica del almacén (5 horas).
– La orden de trabajo.
– Notas de entrega.
– El albarán.
– Hoja de pedido.
– Packing-list.
– Hoja de transporte.
Unidad didáctica 4. Equipos de manutención del almacén (5 horas).
– Equipo de almacenamiento.
– Unidades de manipulación y almacenaje de mercancías.
– Equipos y medios para la protección física de la mercancía: envases y embalajes.
– Equipos y medios para movimiento de cargas y mercancías en el almacén.
Unidad didáctica 5. Sistemas de identificación, localización y seguimiento de mercancías (5 horas).
– Identificación, localización y seguimiento de mercancías.
– Codificación y etiquetas.
– Medios.
– Terminales portátiles y sistemas de reconocimiento de voz.
Unidad didáctica 6. Radio frecuencia (5 horas).
- Identificación, localización y seguimiento de mercancías.
- Codificación y etiquetas.
- Medios.
- Terminales portátiles y sistemas de reconocimiento de voz.
- Pick to voice.
- Pick to light.
Prácticas de almacén 15 horas
Unidad didáctica 7. Operador de carretillas de manutención (25 horas, 8 horas de teoría y 17 de práctica, presenciales).
Marco Normativo correspondiente, Art. 19.1 de la Ley 31/95 de Prevención de Riesgos Laborales y Anexo II del Real Decreto 1215/97, y de conformidad al programa formativo de la Norma UNE 58451 de 2016.
Contenido de la formación teórica común:
a) Mentalización general sobre riesgos, accidentes, seguridad laboral, etc.
b) Conceptos básicos de uso habitual.
c) Legislación básica (seguros y responsabilidades), incluyendo el conocimiento de esta norma.
d) Símbolos y pictogramas.
e) Descripción general de las partes de la carretilla y de los equipos utilizados, terminología. Diferencias esenciales respecto al automóvil.
f) Implicaciones debidas al entorno de trabajo (emisiones, nivel sonoro, compatibilidad electromagnética, atmósferas peligrosas, etc.), estado de pavimentos y suelos, suelos consolidados, puertas, montacargas, rampas y pendientes, cables eléctricos, muelles de carga; Condiciones de los lugares de trabajo conforme a la legislación vigente.
g) Carga nominal, carga admisible, centro de carga, altura de elevación, alcance de brazo, gráficos de carga.
h) Tipos de estanterías, sistemas de almacenaje.
i) Pasillos de maniobra, tráfico mixto con peatones.
j) Utilización en vías públicas o de uso común.
k) Control diario de puesta en marcha, comprobaciones visuales y funcionales, frenos, claxon, etc.
l) Mantenimiento preventivo típico, ruedas, niveles.
m) Equipos de protección individual, según zona o tipo de trabajo.
n) Estacionamiento de la máquina en aparcamiento.
Contenido de la formación teórica específica para cada categoría:
a) Información sobre la carretilla a utilizar.
b) Componentes habituales existentes en la carretilla, mandos.
c) Operaciones de carga de combustible, diésel, gasolina, gas, carga de baterías.
d) Operaciones típicas en el uso diario de la máquina.
e) Estabilidad del conjunto. Afectaciones de la estabilidad, triángulo de sustentación, tipos de ruedas y neumáticos, velocidad, tipos de dirección. Utilización en rampas.
f) Conducción en vacío y con carga, velocidad de desplazamiento, tipos de dirección, radio de giro, frenado.
g) Operaciones de elevación, limitaciones de carga por altura de elevación, por utilización de accesorios. Visibilidad.
h) Utilización de accesorios especiales para unidades de carga determinadas. Afectación a la capacidad de carga admisible.
i) Cargas oscilantes, o con centro de gravedad variable.
j) Elevación de personas. Límites y condicionantes en función de su uso habitual o excepcional.
k) Manuales del operador facilitados por el fabricante del equipo.
l) Procedimientos a seguir en caso de situación de riesgo, retención del operador, cinturón de seguridad, etc.
Contenido de la formación práctica:
a) Conocimiento de las partes de la máquina, control visual de características, mantenimiento, mandos, placas, manuales.
b) Comprobación de puesta en marcha, dirección, frenos, claxon, etc.
c) Maniobras sin carga, desplazamiento en ambas direcciones, velocidades, giros, frenadas, utilización en rampas.
d) Maniobras similares con carga.
e) Carga y descarga de camiones, colocación y retirada de cargas en estanterías, apilado y retirado de cargas en superficie libre.
f) Gráfico de cargas, comprobación efecto de las dimensiones de la carga.
g) Con accesorios, pinzas, contenedores, pescantes, etc.
h) Maniobras extraordinarias, como cargas de dimensiones o características fuera de lo normal por su longitud, forma, manejo de una carga simultáneamente con dos carretillas, etc.
Unidad didáctica 8. Manipulador de alimentos (10 horas).
• Calidad alimentaria.
Definición de alimentos.
Clasificación de los alimentos.
Criterios de calidad de los alimentos.
• Alteraciones de los alimentos.
Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetal.
• Manipulación higiénica de los alimentos:
Cadena alimentaria: origen, transformación, tratamientos, trazabilidad de los alimentos.
El papel del manipulador de alimentos.
Manipulación de los alimentos específicos del curso.
• Locales e instalaciones: Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección. Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación.
Eliminación de basuras y residuos.
• Higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles.
•Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición.
• Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias.
•Conservación de los alimentos:
Métodos físicos (frío, calor, desecación, liofilización, etc.).
Métodos químicos (sal, azúcar, ahumado, etc.).
Almacenamiento de los alimentos.
Envasado.
• Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector.
• Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y Guía de Prácticas Correctas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
• Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector.
• Guia de buenas prácticas COVID
Unidad didáctica 9. Prevención de riesgos laborales (3 horas)
Factores y situaciones de riesgo personal más comunes.
Normativas de seguridad y medios de protección. (General y personal).
Señalizaciones y medidas preventivas.
Actuación en caso de emergencia.
Epis
Prevención de riesgos laborales del sector frente a la COVID 19
Unidad didáctica 10. Excel básico 15 horas
Introducción y objetivos del nivel básico:
- Introducción
- Objetivos
Introducción a Excel:
- Para qué sirve Excel
- Partes principales del programa
- Otros elementos del entorno
- El primer libro
- Salir de Excel
Libros y hojas:
- Libros y hojas en Excel
- Moverse por las hojas
- Crear y eliminar hojas
- Mover y copiar hojas
- Guardar libros
Introducir datos:
- Datos en Excel
- Formas de introducir datos
- Introducir números y texto
- Introducir fechas
- Insertar símbolos
- Rellenar un grupo de celdas
- Crear series
- Crear tendencias
- Revisar la ortografía
Modificar hojas:
- Editar celdas
- Cortar, copiar y pegar
- Cortar y copiar con el ratón
- Insertar y eliminar celdas
- Buscar y reemplazar
Organizar e imprimir hojas:
- Ventanas
- Configurar página
- Saltos de página
- Imprimir
Formato de celdas:
- Concepto de formato de celdas
- Anchura y altura de celdas
- Alineación de datos
- Fuentes de texto
- Bordes y rellenos
Unidad didáctica 11. Agenda 2030. Economía Circular (2 horas)
- Los objetivos de desarrollo sostenible.
- Estrategia Española de desarrollo sostenible
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