Resumen del curso Micología. Producción y comercialización de setas
| Objetivos |
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| Contenido |
| Unidad didáctica 1 Tipos de setas silvestres y cultivadas. Unidad didáctica 2 Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario. Unidad didáctica 3 Condiciones de producción y comercialización higiénica de setas. Unidad didáctica 4 Especies más frecuentes en el ámbito de Mercamadrid. Identificación de especies |